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吃美食,大家都喜歡,但對於吃想要深入做研究,除了可以多多與人交流外,閱讀相關書籍也是十分不錯的選擇喔。我十分推薦博客來網路書店,那邊賣的書,種類多又齊全,

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和果子物語





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大福、團子、羊羹、麻糬、饅頭、冰點,60種日本道地點心,利用本地的食材,加上作者的創意,把屬於日本人的美食變化成中國人的口味,真正做到美食無國界,將內涵深蘊的和子,也能在家裡自己動手DIY!章節綱要:1.認識和果子 2.認識和果子的製作技巧 3.認識和果子的主要材料 4.認識和果子內餡的基本調製法 5.18種麻糬食譜 6.16種蒸果子食譜 7.10種烤炸果子食譜 8.16種冰凍果子食譜

作者簡介

  • 鄭雅丹
    臺灣省新竹人,新竹女中畢業
    專科學校同等進修學力檢定合格
    1976年起從事烹飪教學工作
  • 經歷
    1981~1991年大安區麵食老師
    中興百貨文化教室教師
    台北縣樹林農會及汐止農會中西點教師
    1980年YMCA與黃豆協會合辦之第一屆雞肉烹飪比賽冠軍及優勝獎
    1984年中華民國第一屆澳洲牛羊肉比賽優勝獎
  • 現任
    台北基督教女青年會教育班烹飪及中西點教師
    台北SOGO文化教室日本人中華料理教師及俱樂部烹飪教師
    社區媽媽教室中西點、素食教師

    商品訊息簡述:



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    hf07htr235

    Book 就是一直網前衝就對啦

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